Грибы вешенки трифолати

 

Вешенки — Pleurotus ostreatus — съедобные грибы, которые растут на поваленных стволах деревьев, пнях. Вешенки растут пучками, кустиками, шляпки их похожи по форме на раковины. Самые вкусные грибы - молоденькие. они сочные, нежные, с ярко-выраженным грибным ароматом. Старые грибы — жёсткие, как верёвки. Грибы вешенки богаты теми веществами, в которых мы нуждаемя каждый день. По питательной ценности они приближены к мясу. В них содержатся белки, жиры, витамины, аминокислоты, минеральные соли — медь, калий. В грибах растущих на деревьях есть такое вещество, какбета-глюкан. которое обладает сильным противо-опухолевым эффектом, повышает иммунитет человека, помогает бороться с вирусами, уменьшает холестерин и сахар в крови. Кроме того грибы низкокалорийны. Поэтому блюда из вешенок не только очень вкусны, но и хороши для диетического питания.

Комментариев к статье: 1

Это кру-у-уто!

7 Трэкбэки

[. ] известно, очень полезны для улучшения обмена веществ. Вешенки имеют светлую, нежную, насыщенную чудесным грибным [. ]

[. ] вкус, который отлично сочетается с шампиньонами трифолати на гарнир. Здесь почти нет специй, что позволяет [. ]

[. ] 300 гр. Сладкий перец: 3 шт. Луковица крупная: 1 шт. Вешенки: 500 гр. Томатная паста: 1 ст. л. Масло оливковое: 3-4 ст. л. [. ]

[. ] Вешенки: 800 гр. [. ]

[. ] в среднем на 7-8 кг. Учёные связывают это с тем, что грибы малокалорийны и в то же время в них содержится масса [. ]

[. ] чеснока и петрушки, называются в Италии – фунги трифолати. Сегодня мы приготовили опята именно таким [. ]

 



  • На главную