Вешенки

 

Вешенка. или Плевротус (лат. Pleurotus ) — род грибов семейства Вешенковые, или Плевротовые (Pleurotaceae ).

Развивается на субстрате из неживых растительных остатков, из которого способен усваивать целлюлозу и лигнин. В природе растёт на стволах засохших деревьев .

Существуют технологии промышленного разведения вешенки на древесных опилках. соломе злаков. известны любительские технологии разведения грибов на шелухе подсолнечниковых семян.

Грибница вешенки поддаётся хранению, культура вешенки распространяется некоторыми компаниями, занимающимися продажей семян для огородных хозяйств.

Классификация

  • Вешенка (Pleurotus ) (Fr. ) Kumm. 1871
    • Pleurotus abieticola R. H. Petersen & K. W. Hughes, 1997
    • Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
    • Pleurotus alocasiae Corner, 1981
    • Pleurotus armeniascus Corner, 1981
    • Pleurotus aureovillosus Corner, 1981
    • Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc. 1891
    • Вешенка покрытая (Pleurotus calyptratus ) (Lindblad) Sacc. 1887
    • Pleurotus chrysorrhizus Corner, 1981
    • Pleurotus citrinopileatus Singer, 1943
    • Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae ) (Paulet) Rolland, 1885
    • Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
    • Pleurotus cyatheicola Corner, 1981
    • Pleurotus cystidiosus O. K. Mill. 1969
    • Pleurotus decipiens Corner, 1981
    • Вешенка розовая (Pleurotus djamor ) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
    • Вешенка дубовая (Pleurotus dryinus ) (Pers.) P. Kumm. 1871
    • Pleurotus elongatipes Peck, 1908
    • Вешенка степная (Pleurotus eryngii ) (DC.) Quel. 1872
    • Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc. 1887
    • Pleurotus favoloides Singer, 1989
    • Pleurotus hyacinthus Corner, 1981
    • Pleurotus lactuosus Corner, 1981
    • Pleurotus lampas (Berk.) Sacc. 1887
    • Pleurotus lazoi Donoso, 1981
    • Pleurotus lilaceilentus Corner, 1981
    • Pleurotus lindquistii Singer, 1960
    • Pleurotus musae Corner, 1981
    • Pleurotus olivascens Corner, 1981
    • Pleurotus omnivagus Corner, 1981
    • Вешенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus ) (Jacq.) P. Kumm. 1871
    • Pleurotus penangensis Corner, 1981
    • Pleurotus populinus O. Hilber & O. K. Mill. 1993
    • Pleurotus problematicus Corner 1981
    • Вешенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius ) (Fr.) Quel. 1872
    • Pleurotus rattenburyi Segedin, 1984
    • Pleurotus roseolus Quel. 1880
    • Pleurotus staringii Oudem. 1881
    • Pleurotus subareolatus Peck, 1886
    • Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
    • Pleurotus subviolaceus Corner, 1981
    • Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965
 



  • На главную