Опубликовано 11.09.2013 Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано По-осеннему яркая и сочная закуска из баклажанов с помидорами, которая не только придётся по вкусу вашим домочадцам, но и украсит стол! В моей семье она уходит одной из первых, так как баклажаны очень напоминают по вкусу грибы и быстро исчезают под картошку, мясные блюда и овощные рагу....

Читать дальше

Вкусные овощи баклажаны, появляющиеся на нашем столе в самый разгар лета и царящие там до конца осени, по сути своей к овощам не относятся. Ученые утверждают, что баклажан - это ягода. Баклажаны родом из Индии, именно там, а также в других странах Южной Азии баклажаны впервые стали употреблять в пищу....

Читать дальше

Итак, хочу предложить вниманию читателей по-осеннему сытный овощной рецепт теплых рулетиков из баклажан. Для приготовления рулетиков из баклажан потребуется: • помидорчик свежий - 3 шт., • баклажаны - 300 грамм, • сыр моцарелла - 70 грамм, • сыр пармезан - 30 грамм, •...

Читать дальше

Алёна Терёшина on 07 Август 2012. Опубликовано в Простые рецепты Уже прочитали: 2706 раз Баклажаны или, как часто их называют в народе синенькие. излюбленный продукт многих кулинаров. Приготовить из этого овоща можно практически все. От горячих запеканок, закусок и гарниров, до вкуснейших заготовок на зиму....

Читать дальше

Не знаю, у кого какая теща, анекдотов по этому поводу много, но закуска из баклажанов Тещин язык делается острой. Вы по своему вкусу можете сделать ее более или менее острой, но какая-то острота должна присутствовать, надо поддерживать общепринятое мнение о тещах. Для этой острой и вкусной закуски нужно: баклажаны помидоры сыр чеснок майонез перец черный молотый зелень Количество не пишу, поскольку это зависит от вашего желания....

Читать дальше

Нам понадобятся такие ингредиенты: • 1 луковица, • 1 зубок чеснока, • 50 г грецких орехов, • 2 ст. ложки муки, • 2 ст. ложки растительного масла, • маленький пучок зелени, • черный молотый перец, • соль по вкусу. Способ приготовления: баклажаны запеките целиком в разогретой до 220°С духовке 25 минут....

Читать дальше

"Лето к разочарованию многих уже позади, но осень тоже является прекрасной порой, дарящая и теплые солнечные дни, и овощи с фруктами, позволяющими готовить необычные блюда из привычных ингредиентов. Так, например, можно приготовить очень оригинальное осеннее блюдо из баклажанов, которое даже можно использовать в виде основного второго блюда....

Читать дальше

А может и не закуска, а вполне себе полноценный ужин, какой был у меня вчера. Это, конечно, не фаст-фуд, отнимает какое-то время, но если хотите вкусно поужинать в субботу, то на это стоит потратить немного времени, оторвав (с кровью и мясом:))это время от телевизора:) Остро наточенным ножом распускаем хороший спелый баклажан на пластины....

Читать дальше

Баклажаны запечь в духовке, остудить, снять кожицу и мелко порезать Порезанные баклажаны сложить в миску и помять еще вилкой Добавить к баклажанам тахиновое масло Выжать сок лимона, добавить к смеси из баклажан с тахиновым маслом Добавить белый йогурт и тщательно перемешать Чеснок мелко порезать, добавить к смеси, посолить, добавить оливковое масло....

Читать дальше

Грибная икра. Грибы тушат в собственном соку, пока он не испарится. Затем их мелко шинкуют и смешивают с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, после чего заправляют мелко нарезанным луком. На 400 г свежей вешенки: 1 луковица, 1 — 2 столовые ложки подсолнечного или оливкового масла, соль, перец, столовый уксус — по вкусу....

Читать дальше