С баклажанами можно приготовить массу аппетитных блюд, в том числе вкусные запеканки для всей семьи. В конце июля-августе баклажаны можно увидеть повсюду на витринах и прилавках по очень привлекательным ценам. Если сопоставить такую доступность «синеньких» с их замечательными вкусовыми характеристиками и полезными свойствами, то становится очевидным – это один из самых популярных овощей в сезон урожая....

Читать дальше

Существует легенда, что один восточный имам упал в обморок, так ему понравилось блюдо из этих овощей. Одно известное блюдо с тех пор даже носит название «имам в обмороке». А вот в Древней Греции их называли «яблоками безумия» и презирали, там считалось, что употребление этого овоща непременно приведет к безумию....

Читать дальше

Б аклажаны еще называются “синенькими” потому, что цвет у них насыщенный черно-фиолетовый, ближе к синему, а рулетики из баклажанов с овощами. которые представляют из себя некое овощное сочетание красок, неимоверно вкусные и отличное праздничное блюдо для гостей и просто себе в лакомство....

Читать дальше

Сациви – традиционное грузинское блюдо. Оно очень простое: основа из баклажанов и соус из грецких орехов. Обычно для приготовления сациви в целых баклажанах вырезают «кармашек», плоды отваривают в подсоленной воде и начиняют ореховым соусом. Но существует и «ленивая» версия, в которой кружки бакланов обжаривают и поливают ореховым соусом....

Читать дальше

Баклажаны, или как их называют в народе «синие», несмотря на содержащийся в них горький сок прекрасно подходят в качестве составляющего ингредиента для различных блюд. При определенных способах приготовления баклажаны даже чем-то похожи на грибы, но сегодняшний рецепт – это не тот случай, когда мы будем готовить «грибное» блюдо....

Читать дальше

Баклажаны с помидорами и сыром – это самая простая в приготовлении и классическая закуска из баклажанов. Все ингредиенты есть всегда под рукой, и блюдо получается в меру остреньким, по-настоящему сытным и неимоверно вкусным. В сезон баклажанов, а это конец лета и начало осени, у нас в семье они присутствуют постоянно на столе, потому что все родные их очень любят, а на корпоративных вечеринках на работе от них тоже никто не отходит, и баклажаны всегда заканчиваются первыми....

Читать дальше

Home » Статьи » Рецепты из баклажанов Благодаря нашим ученым селекционерам, сегодня большой ряд разновидностей баклажанов. Они отличаются друг от друга цветом, размером и вкусом. Их можно быстро приготовить. И нет ни одного не вкусного рецепта. Каждый имеет свой неповторимый вкус....

Читать дальше

Любителей баклажанов немало во всем мире, недаром их можно найти во многих национальных кухнях. И дело не только в пользе этого замечательного овоща, а и в том, что из него можно приготовить большое количество разнообразных блюд, которые отличаются особенным неповторимым вкусом....

Читать дальше

Баклажаны — очень популярный в нашей стране овощ, хотя, строго говоря, баклажан с научной точки зрения считается ягодой. Его превосходный вкус и доступная цена сделали баклажан непременным ингредиентом очень многих блюд. К тому же баклажаны очень полезны и рекомендуются врачами-диетологами для здорового питания....

Читать дальше

рулетики из баклажанов Сегодня у нас очень вкусная холодная закуска -рулетики из баклажанов. которые точно не будут лишними на столе как в будни, так и в праздники. Рулетики из баклажанов состав: 4 баклажана 150 гр сыра 125 гр майонеза 3 дольки чеснока Свежая зелень Растительное масло Соль Листья салата 1 томат 3 ломтика сыра Рулетики из баклажанов приготовление: Баклажаны моем, удаляем плодоножки....

Читать дальше